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設(shè)備簡介
松香鍋又名黃香鍋，是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備。松香鍋改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導(dǎo)熱油的方式，提高了效率，降低了成本，自動控溫，加熱功率分檔可調(diào)，使用過程中不糊鍋，無黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。采用漏電保護開關(guān)，操作安全。采用硅酸鋁保溫層，不燙手，保溫效果好，使用過程中無需頻繁加熱，在省電的同時對延長加熱管使用壽命也至關(guān)重要，是各個做豬頭產(chǎn)品廠家的常用產(chǎn)品。
工作原理
豬頭豬蹄脫毛單純用人工處理遠遠不能滿足食品加工企業(yè)的日常生產(chǎn)，而且人工操作起來比較費力，而且費人工，成本比較高。所以現(xiàn)在流行使用脫毛松香鍋加工，將食品松香放入脫毛松香鍋中加溫融化，然后將豬頭豬蹄放入松香中蘸一下拿出再放進冷水里迅速冷一下，就可以很容易將附著在豬頭上的松香連同豬皮上的毛扒下來，脫毛松香鍋處理的干凈衛(wèi)生，生產(chǎn)效率高。
配置
1、內(nèi)膽為：3mm，外包裝為:1.5mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
4、溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動控制。
5、采用漏電保護開關(guān)，操作安全。
6、獨立的配電箱裝置。
應(yīng)用范圍
松香鍋適應(yīng)范圍廣，主要適應(yīng)屠宰、豬頭豬蹄、羊頭羊蹄、牛頭牛蹄處理絨毛之用。
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